Une texture moelleuse de part sa méthode à l ancienne. Vendu au kilo CAT I origine FRANCE
Ail très spécial, il est conservé a l eau de mer ce qui le rend doux et sans odeur ni risque de mauvaise haleine...Il n est pas obligé de le cuisiner, on peut le consommer seul en apéritif.il n'est pas dure mais au contraire très tendre presqu'une mousse comme s'il avait cuit. Vendu à la boite de 2 Tête d'ail noir. environ 100g soit 79.50€ le kilo Origine...
Ail pelé pratique pour éplucher rapidement et facilement. En boite 1kg CAT I Origine: CHINE
L'ennemi du fade, cru dans vos salades ou piqué dans vos viandes mais aussi cuit dans tous types de plats. Vendu au kilogramme. CAT I Origine: FRANCE
Amandes décortiquées prête à la dégustation, que ce soit pour vos apéritifs ou même devant la télé Vendu au kg Origine USA
Ananas importé par bateau et qui n'est donc pas muri sur l'arbre, moins savoureux que celui importé par avion. Il offre cependant un très bon rapport qualité prix, et convient aussi bien en fin de repas comme dessert ou cuisiné lorsqu'il est bien mûr. Vendu à la pièce. CAT I origine CR
L'artichaut est naturellement riche en fibres, notamment l'inuline mais aussi antioxydants. Sa chair est raffinée et vraiment délicieuse. Vendu au kilo aussi appelé artichaud CALICO cat I Origine FRANCE
Vendu à la botte de 500g soit 19.90€ le kilogramme Origine: PEROU
L'aubergine striée, longue et légèrement recourbée, tout comme la violette, offre une chair molle avec peu de pépins. Sa saveur est équilibrée, peu amère. vendu au kilo CAT I Origine: FRANCE
Les aubergines blanches sont moins amères, plus denses et plus crémeuses. Comparées aux aubergines violettes, les aubergines blanches contiennent plus de graines. Vendu au kilogramme CAT I origine FRANCE
A consommer cuite dans de grandes recettes tel que la moussaka ou la ratatouille, mais n'hésitez pas à la cuisiner seule, panée, à la poêle ou encore en caviar d'aubergine. Ne peler qu'une fois sur deux pour plus de croquant et de saveur. CAT I Vendu au kilogramme 1 aubergine ≈0.265g origine : FRANCE
La meilleure des aubergines remplie de soleil. vendu au kilogramme CAT I Origine : FRANCE
C'est une variété ancienne. Très appréciée sur le plan culinaire, elle possède une chair savoureuse et légèrement spongieuse après cuisson. Elle se consomme cuite et permet de préparer moussaka, caviar d’aubergine, tajines, ratatouilles… Elle peut aussi être farcie à la viande, aux légumes ou au fromage. En été, n’hésitez pas à la griller au barbecue : un...
L’avocat est le fruit de l’avocatier, un arbre originaire du Mexique. Vert ou noir, sa particularité est de procurer des “bonnes” graisses insaturées et de la vitamine E. Il s’accommode avec de nombreux plats, dans lesquels il apporte douceur et exotisme. vendu à la pièce CAT I Origine: PEROU
Il s' agit là d'un avocat spécial guacamole, c'est à dire que même extrêmement mûre il ne noircira pas à l'intérieur. Concernant la variété c'est "l'Hass". CAT II Vendu à la pièce. Origine: ESPAGNE
Accompagne surtout le poisson. Vendu à la botte de 100gr. Soit 19,50€ le kilo CAT I ORIGINE FRANCE
