La cuisine des Chefs 

Il y a 48 produits.

Barquette de micropousses d’agastache (anise hyssop) sur lit de terreau. Saveur anis sucré, se mariant très bien avec les desserts. Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées ORIGINE FRANCE

6,00 €
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Ail très spécial, il est conservé a l eau de mer ce qui le rend doux et sans odeur ni risque de mauvaise haleine...Il n est pas obligé de le cuisiner, on peut le consommer seul en apéritif.il n'est pas dure mais au contraire très tendre presqu'une mousse comme s'il avait cuit. Vendu à la boite de 2 Tête d'ail noir. environ 100g soit 79.50€ le kilo Origine...

7,95 €
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Barquette de micro-pousses d’Amarante (Amaranthus caudatus) sur lit de terreau. Goût doux terreux rappelant la betterave Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Ils sont vraiment très bons et ont la particularité de ne pas contenir de noyau. La chair de ces petits avocats est tout aussi douce et crémeuse que ceux de gros calibre.  A l'apéro avec une sauce, entrée sur une salade ou tel quel par pur plaisir Laissez-vous tenter par ces avocats délicieux. Vendu au kilogramme CAT I Origine: ESPAGNE

14,95 €
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La betterave couleur se mange crue, râpée, mais également cuite. Ses saveurs sucrées et sa chair fine sont un bonheur à la fois pour les papilles et les pupilles. vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE- BRETAGNE

3,95 €
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Mettez de la couleur dans vos plats. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE- BRETAGNE

3,95 €
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Barquette de micro-pousses de Bourrache (Borago officinalis) sur lit de terreau. Goût légèrement iodé, rappelant le concombre Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Vendu en vrac Prix au kilo

24,95 €
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Une possibilitée de mélange de couleur qui réchauffe le coeur.   Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

3,95 €
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Son goût est plus sucré que la carotte orange traditionnelle et un léger arôme de noisette.  Riche en antioxydants Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

3,95 €
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Ce champignon a un petit goût de noisette. Saveur boisée et terreuse, plus prononcée que le champignon de Paris. CAT I Vendu au kilogramme Origine:FRANCE- AUVERGNE

6,95 €
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Les chanterelles s'associent merveilleusement bien aux oeufs, dans une omelette ou dans des oeufs cocotte. Dans une poêlée et à la crème, elles accompagnent n'importe quel plat de viande blanche. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

19,95 €
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Son pied est moins dur que celui de la plupart des champignons et peut être cuisiné. Tendre et goûtu le champignon blanc se cuisine facilement: en salade, a la crème, farci, en gratin ou tout simplement poêlé en accompagnement de vos plats.  Vendu avec son pied. Vendu au kilo cat I extra origine FRANCE- AUVERGNE

6,95 €
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On peut les servir crus ou cuits, natures en salade, incorporés à un mets, à un plat de légumes verts, à une soupe asiatique juste au moment de servir, ou sauté à la chinoise. vendu a la botte de 100 gr CAT I soit 3.95 LA BARQUETTE origine: CHINE

3,95 €
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Ce champignon goûteux a une saveur de noisette. Les pleurotes sautés sont très savoureux Vendu au kilogramme CAT I Origine: HOLLANDE

12,95 €

On le cultive depuis environ 2 000 ans en Chine et au Japon.. Sa culture délicate, sur bois, fait aujourd’hui de la Bretagne, la première région de sa production en Europe. Il permet deux perspective soit culinaire, soit thérapeutique. Une cuisson pas plus de 15 minutes pour garder son gout dans un wok de légumes par exemple. Vendu au kilogramme CAT I...

18,95 €
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Vendu au kilogramme CAT I  ORIGINE : FRANCE

35,95 €
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Vendu à la pièce CAT I Origine: FRANCE

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De la couleur avec le même gout pour décorer vos assiettes Vendu à la pièce. CAT I Origine: ITALIE

4,95 €
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Il est de la même famille du chou chinois. Peut se déguster cru ou cruit. Riche en vitamines et minéraux Vendu à la pièce CAT I Origine : ITALIE

3,95 €
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Nouveau

VENDU AU KILO CAT I ORIGINE: ITALIE

9,95 €
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Le citron Yuzu est l’agrume typique de la cuisine japonaise. Son parfum est un subtil mélange de mandarine et pamplemousse. Le fruit a un goût assez doux avec une pointe d'acidité. Le jus de Yuzu est peu abondant mais excellent et plein de vitamines. c' est un agrume extrêmement apprécié en cuisine pour le parfum extraordinaire de son écorce. Vendu au...

59,95 €
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Tendre et juteux, ses feuilles sont très goûteuses crues. Légèrement piquant, le cresson peut être consommé de différentes façons : en salade,, en velouté, il accompagne de façon savoureuse un poisson ou une viande. Vendu à la botte CAT I Origine:ESPAGNE

2,95 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm) cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micropousses de chou rouge, brocoli et pak choi Origine : FRANCE

5,50 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de radis pourpre, noir et vert ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Le bananito est une espèce de banane du genre Musa qui se présente sous la forme d'une banane courte et trapue. Plus doux que les bananes-dessert. Riche en phosphore, en fer, en potassium et en vitamines a et b. Vendu au kilogramme CAT I Origine: EQUATEUR

15,95 €
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Vendu à la botte de 100g soit 19.50€ le kilo origine France

1,95 €
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Vendu à la botte de 100g Origine FRANCE

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Vendu à la botte de 100g soit 19.50€ le kilo origine France

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Vendu à la botte de 100g soit 25€ le kilo Origine France

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Préparée de façon artisanale et élaborée par les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon, cette préparation culinaire à base d'huile d'olive aromatisée saveur Truffe Noire apportera une touche inédite à vos plats, purées, soupes ou pâtes... Vendu par bouteille de 25cl soit 58€TTC le litre

14,50 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de moutarde, roquette, cresson et pois vert ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Barquette de micro-pousses d’Aneth (Anethum graveolens) sur lit de terreau. Goût prononcé d’aneth Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Barquette de micropousses de basilic vert (Ocinum basilicum) sur lit de terreau. Goût prononcé de basilic. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique Conseil de conservation : dans votre cuisine, mais surtout pas au frigo! il a horreur du froid.

5,50 €
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Barquette de micro-pousses de Céleri (Apium graveolens) sur lit de terreau. On retrouve le goût et la force du céleri dans ces pousses. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique

5,50 €
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Barquette de micropousses de pak choi sur lit de terreau. Saveur « chou ». Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées

5,50 €
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Barquette de micropousses d’oseille veinée (rumex sanguineus), sur lit de terreau. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique Saveur légèrement acidulée.

6,00 €
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Mini poivron en mélange de couleur orange rouge jaune  Vendu au kilogramme CAT I Origine: ESPAGNE

9,95 €
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Barquettes de micro-pousses sur lit de terreau (dimension 10,5 * 14 cm), cultivées à Grenoble selon les règles de l’agriculture biologique. Composition : micro-pousses de basilics pourpre, vert et thai ORIGINE FRANCE

5,50 €
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Oignon plus fin que l'oignon frais et non formé Vendu à la botte CAT I Origine:FRANCE

1,95 €
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Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

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Barquette de micropousses de pois vert, sur lit de terreau. Sa saveur de pois frais vous surprendra. Ces pousses se marient avec tout, délicieuses dans vos salades, accompagnement de vos plats chauds, ou même sautées à la poêle. Cultivé selon les règles de l’agriculture biologique.

5,50 €
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Le radis Blue meat est un radis allongé à la peau violette. Il a un goût légèrement piquant. Idéale pour mettre de la couleur dans vos salades! Vendu au kilogramme CAT I Origine:FRANCE

5,95 €
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Un mélange entre la chicorée de Trévise et la chicorée de Vérone, la Castelfranco est une salade très décorative. Vendu au kilo Origine: ITALIE

12,95 €
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Vendu en vrac Prix au kilo

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Barquette de micropousses de shiso bicolore pourpre (Perilla frutescens crispa) sur lit de terreau. Saveur « cumin », se mariant très bien avec les plats asiatiques. Cultivé sur du terreau bio, graines non traitées

5,50 €
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Vendu au kilogramme CAT I Origine: ESPAGNE

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Vendu au kilog CAT I tomate gouteuse et charnue Origine FRANCE

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