Légumes oubliés 

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La betterave couleur se mange crue, râpée, mais également cuite. Ses saveurs sucrées et sa chair fine sont un bonheur à la fois pour les papilles et les pupilles. vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE- BRETAGNE

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Mettez de la couleur dans vos plats. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE- BRETAGNE

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Chou-feuille aux grandes feuilles frisées, riche en saveur et en nutriments. Délicieux cru en salade ou cuit en poêlée, soupe ou chips, il apporte caractère et fraîcheur à vos recettes. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

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Ancienne variété de navet considéré comme le plus fin. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE AIN

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Légume ancien à cuisiner en purée ou en petit dés à la poêle avec une persillade. Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE

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Le radis Blue meat est un radis allongé à la peau violette. Il a un goût légèrement piquant. Idéale pour mettre de la couleur dans vos salades! Vendu au kilogramme CAT I Origine:FRANCE

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Croquant et légèrement piquant, le radis noir se déguste cru en tranches ou râpé, pour une touche de caractère. Vendu à la pièce CAT I Origine: FRANCE

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Vendu au kilogramme  CAT I Origine: HOLLANDE

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Il se cuisine comme le navet, goût plus doux et à la fois plus prononcé (piquant) que celui du navet!  Vendu au kilogramme CAT I Origine: FRANCE AIN

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Délicatement sucré et tendre à la cuisson, le salsifis se savoure en gratin, poêlé ou en soupe. Vendu au kilogramme CAT I Origine : BELGIQUE

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Au goût délicatement sucré et noisette, le topinambour se déguste cru en salade ou cuit en purée, gratin ou soupe. CAT I Origine: FRANCE

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